記事の概要

記事ID	46_190
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	これ菓子
サブタイトル	菓子
年
開始ページ	131
執筆者／撮影者	大重ツユ
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	薩摩郡入来町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	北薩摩（農耕士族）の食
内容区分	伝承される味覚
素材	米：粉／米：粒／小豆／砂糖
調理法	だんご・まんじゅう類：くじらもち／蒸しもの・ふかしもの：蒸し菓子類
ページ数(ポイント数)	1