記事ID | 04_249 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 4 |
宮城の食事 | |
記事タイトル | 山菜、きのこ |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 198 |
執筆者/撮影者 | 後藤典 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 宮城県 |
地域2 | 登米郡東和町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:きのこいろいろ\キャプション:〔左から時計回りに〕むらさきしめじ、ばくろうしめじ、こうたけ(うしろの大きいきのこ)、やまどりもだし、中央のほうき状のきのこはほうきもだし |
地域区分 | 北上丘陵の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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