記事の概要

記事ID	13_248
作品種別	日本の食生活全集
巻	13
	東京の食事
記事タイトル	赤飯、白米飯、手打ちうどんをことあるごとに――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――麦踏み、さつま床づくり、正月準備
年
開始ページ	190
執筆者／撮影者	池田光子小倉隆人
執筆者所属
地域１	東京都
地域２	東久留米市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：作物や蚕繭の成長を願ってまゆ玉を飾る＼タイトル：お日待ちの本膳料理＼キャプション：膳内：〔上〕おひら（里芋、ごぼう、にんじん、糸こんぶ、油揚げの煮しめ）、大根なます、〔中〕たくあん、〔下〕白米飯、けんちん汁／膳外：里芋、こんにゃくの煮つけ、きんぴらごぼう
地域区分	武蔵野台地の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4