記事の概要

記事ID	08_200
作品種別	日本の食生活全集
巻	8
	茨城の食事
記事タイトル	焚き火を囲みながらの山仕事のお昼――日常の食生活
サブタイトル	冬――山仕事はじめから彼岸の種おろしまで
年
開始ページ	226
執筆者／撮影者	大塚淑千葉寛
執筆者所属
地域１	茨城県
地域２	鹿島郡波崎町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：かまど＼タイトル：冬の朝食＼キャプション：上：いわしのおから漬、たくあんと梅干し／下：麦飯、味噌汁（大根、豆腐）＼タイトル：冬の昼食＼キャプション：上：さばの味噌煮、かいそう／中：たくあん／下：麦飯、ほうれんそうのごまあえ＼タイトル：冬の夕食＼キャプション：上：煮魚（さんま）、きんぴらごぼう／中：いわしの塩からこうこ、大根なます（油揚げのせ）／下：麦飯、しじみ汁＼タイトル：このあたりの米びつ（左）は「たいこだる」と呼ばれる
地域区分	鹿島灘沿岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	5