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記事ID07_526
作品種別日本の食生活全集
7
福島の食事
記事タイトル婚礼のしきたりと食べもの
サブタイトル
開始ページ341
執筆者/撮影者柏村サタ子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福島県
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:御祝儀の膳(福島市)\キャプション:上:引きものの鮭、二の膳:のり巻き、かまぼこ、寒天流し、ゆで卵、ゆべし、かながしらの焼きもの、みかん/下左(本膳):〔上左から〕かれいの煮つけ、煮もの(ちくわ、にんじん、ごぼう、こんにゃく、ひしこ)、〔中〕青菜のおひたし、〔下〕青豆入り赤飯、澄まし汁(凍み豆腐、ねぎ、白身の魚)/膳外:〔上左から〕えび入り大根おろし、白菜の漬物、塩引き、〔中左から〕たこ、大根とにんじんのなます、〔下左から〕数の子とひたし豆、きんぴらごぼう
地域区分人の一生と食べもの
内容区分人の一生と食べもの
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3