記事の概要

記事ID	43_397
作品種別	日本の食生活全集
巻	43
	熊本の食事
記事タイトル	へんとこ
サブタイトル	いも類
年
開始ページ	258
執筆者／撮影者	吉田美智代
執筆者所属
地域１	熊本県
地域２	八代市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	県南の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：いも／砂糖：黒砂糖／そらまめ：生／えんどう：豆
調理法	練りもの：きんとん
ページ数(ポイント数)	1