記事の概要

記事ID	47_259
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	きんくゎんうぶさー
サブタイトル	野菜
年
開始ページ	182
執筆者／撮影者	仲田芳枝
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	国頭郡本部町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	やんばるの食
内容区分	季節素材の利用法
素材	かぼちゃ／油脂：豚の脂／大豆：味噌／豚：脂かす／ねぎ／いりこ
調理法	煮もの・炊きもの：味噌煮
ページ数(ポイント数)	1