記事の概要

記事ID	45_278
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	きんかんの砂糖煮
サブタイトル	果物の加工
年
開始ページ	188
執筆者／撮影者	山内幸子
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	児湯郡新富町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	宮崎平野の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	きんかん／砂糖：ざらめ
調理法	煮もの・炊きもの：甘露煮・砂糖煮
ページ数(ポイント数)	1