記事の概要

記事ID	41_016
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	麦踏みのあとの楽しみは、芯から温まるだご汁と一杯の酒──日常の食生活
サブタイトル	冬──寒風のなかでの稲の小積みがえと麦踏みがまっ盛り
年
開始ページ	17
執筆者／撮影者	馬場春美岩下守
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	佐賀市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝食＼キャプション：麦飯、大根と揚げのおつけ、漬物（たくわん、おこもじ）＼タイトル：冬の昼食＼キャプション：にゅうめん、きらずの煮もの、白菜漬＼タイトル：冬の夕飯＼キャプション：だご汁、ふなと大根の煮つけ、大根葉のおよごし
地域区分	佐賀平野（クリーク地帯）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4