記事の概要

記事ID	11_405
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	きらず
サブタイトル	産地に伝わる代表的なねぎ料理
年
開始ページ	323
執筆者／撮影者	深井隆一
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	武州の風土が育てた伝統の味
内容区分	関東ローム層と川が育む特産野菜類
素材	えび／油脂／ねぎ／にんじん／大豆：おから
調理法	煮もの・炊きもの：炒り煮・炒め煮
ページ数(ポイント数)	1