記事ID | 15_300 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 15 |
新潟の食事 | |
記事タイトル | 夏の風物詩、ところてん祭り――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――手ぐり漁、海草とりに大忙し |
年 | |
開始ページ | 244 |
執筆者/撮影者 | 渋谷歌子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 新潟県 |
地域2 | 西頸城郡能生町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:お盆の夕食\キャプション:上:冷やしそうめん、きゅうりなます/下:つゆ、おぼろ汁/膳外は笹ずし |
地域区分 | 頸城海岸の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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