記事ID | 37_328 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 37 |
香川の食事 | |
記事タイトル | こきびもち |
サブタイトル | 米料理のいろいろ |
年 | |
開始ページ | 234 |
執筆者/撮影者 | 井上タツ |
執筆者所属 | |
地域1 | 香川県 |
地域2 | 三豊郡豊中町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 西さぬきの食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 米:もち米/大豆:きな粉/砂糖:黒砂糖/いなきび |
調理法 | もち:汁もち/焼きもの:おやき・焼きもち類/もち:あんもち/もち:混ぜもち |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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