記事ID | 35_003 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 35 |
山口の食事 | |
記事タイトル | 毎日の茶がゆに工夫をこらして――大島の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.03 |
執筆者/撮影者 | 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山口県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:さつま\キャプション:左は麦飯にかけたもの、右はちしゃにかけたもの(42ページ)\タイトル:嵩山から見た久賀町と瀬戸内の島々\タイトル:ひじき飯\キャプション:(本文33ページ)\タイトル:目こすり(いわしの刺身)\キャプション:(本文43ページ)\タイトル:ちぬのだんご汁\キャプション:(本文337ページ)\タイトル:かんころの粉でつくったかんころだんご\キャプション:(本文37ページ)\タイトル:かんころをつくる\タイトル:誕生もち\キャプション:(本文29ページ)\タイトル:かんすで茶がゆを炊く\タイトル:いもじゃ\キャプション:さつまいも入り茶がゆ\タイトル:きびもち入り茶がゆ\タイトル:豆じゃ\キャプション:青そらず(そらまめ)入り茶がゆ\タイトル:だんごじゃ\キャプション:小麦粉だんご入り茶がゆ\タイトル:茶がゆ\タイトル:こっぱり\キャプション:ぬか入り茶がゆ |
地域区分 | 大島の食 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.