記事の概要

記事ID	31_461
作品種別	日本の食生活全集
巻	31
	鳥取の食事
記事タイトル	きのこ汁
サブタイトル	きのこ類――秋の味を代表するきのこ汁
年
開始ページ	317
執筆者／撮影者	安江久夫
執筆者所属
地域１	鳥取県
地域２	日野郡日野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	伯耆山間の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	大豆：味噌／なす／きのこ
調理法	汁もの・なべもの：汁もの・なべもののその他／汁もの・なべもの：味噌汁
ページ数(ポイント数)	1