記事の概要

記事ID	34_133
作品種別	日本の食生活全集
巻	34
	広島の食事
記事タイトル	きな粉むすび
サブタイトル	ごはん
年
開始ページ	126
執筆者／撮影者	山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子)
執筆者所属
地域１	広島県
地域２	賀茂郡河内町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	中部台地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	梅干し／大豆：きな粉／大豆：油揚げ・厚揚げ／大根：乾燥／ごぼう／ごはん
調理法	ごはんもの：おにぎり・おむすび
ページ数(ポイント数)	1