記事ID | 30_059 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 30 |
和歌山の食事 | |
記事タイトル | よむぎもち |
サブタイトル | もちのいろいろ |
年 | |
開始ページ | 49 |
執筆者/撮影者 | 坂口サチヱ 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 和歌山県 |
地域2 | 和歌山市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:桃の節句のお供え\キャプション:盆の上:丸もち(よむぎ、白)、菱もち/中:あられ/右の皿:わけぎのぬた/果物:三宝柑 |
地域区分 | 紀ノ川流域の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | よもぎ/米:もち米/米:粉/重曹/大豆:きな粉/ごはん:白飯 |
調理法 | もち:混ぜもち |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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