記事の概要

記事ID	03_256
作品種別	日本の食生活全集
巻	3
	岩手の食事
記事タイトル	ひもか
サブタイトル	三陸の特徴的な料理
年
開始ページ	253
執筆者／撮影者	大森輝千葉寛
執筆者所属
地域１	岩手県
地域２	宮古市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ひもかとくるみだれ
地域区分	三陸沿岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／にんじん／だし汁／しいたけ／ごぼう／くるみ
調理法	汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁／めん類：うどん・きしめん
ページ数(ポイント数)	2