記事の概要

記事ID	11_184
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	中山道の町で商い、大地の恵みを食して暮らす
サブタイトル
年
開始ページ	154
執筆者／撮影者	黒澤美智子小倉隆人
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：上尾宿の豆腐屋「かめや」＼キャプション：午前中は豆腐をつくり、午後は農業と忙しい＼タイトル：がんもどきの甘から煮＼キャプション：がんもは、豆腐と並ぶ「かめや」の人気商品
地域区分	北足立台地の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2