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記事ID40_090
作品種別日本の食生活全集
40
福岡の食事
記事タイトル札打ち、おこもり、うららかな野山に弁当持ちで──晴れ食・行事食
サブタイトル春──たにし寒、のしろ寒のなかで蚕の世話
開始ページ109
執筆者/撮影者森弘子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福岡県
地域2筑紫野市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ひな節句のごちそう\キャプション:上:魚(あじ)の一ぴきづけ、3色の菱もち/中:せんぶぎまげ(おばゆけ、たにし、わけぎの酢味噌かけ)、がめ煮/下:ばらずし(たけのこ入り)、吸いもの\タイトル:おこもりのとき持っていく わりこ弁当
地域区分筑紫平野の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2