記事の概要

記事ID	35_048
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	かんころだんご
サブタイトル	いもの食べ方
年
開始ページ	37
執筆者／撮影者	野村一恵,岩崎安己江千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	大島郡久賀町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：かんころの粉でつくったかんころだんご＼キャプション：（本文37ページ）
地域区分	大島の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：その他／さつまいも：いも
調理法	蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類
ページ数(ポイント数)	1