記事の概要

記事ID	35_003
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	毎日の茶がゆに工夫をこらして――大島の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.03
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：さつま＼キャプション：左は麦飯にかけたもの、右はちしゃにかけたもの（42ページ）＼タイトル：嵩山から見た久賀町と瀬戸内の島々＼タイトル：ひじき飯＼キャプション：（本文33ページ）＼タイトル：目こすり（いわしの刺身）＼キャプション：（本文43ページ）＼タイトル：ちぬのだんご汁＼キャプション：（本文337ページ）＼タイトル：かんころの粉でつくったかんころだんご＼キャプション：（本文37ページ）＼タイトル：かんころをつくる＼タイトル：誕生もち＼キャプション：（本文29ページ）＼タイトル：かんすで茶がゆを炊く＼タイトル：いもじゃ＼キャプション：さつまいも入り茶がゆ＼タイトル：きびもち入り茶がゆ＼タイトル：豆じゃ＼キャプション：青そらず（そらまめ）入り茶がゆ＼タイトル：だんごじゃ＼キャプション：小麦粉だんご入り茶がゆ＼タイトル：茶がゆ＼タイトル：こっぱり＼キャプション：ぬか入り茶がゆ
地域区分	大島の食
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2