記事の概要

記事ID	14_224
作品種別	日本の食生活全集
巻	14
	神奈川の食事
記事タイトル	かりんとう
サブタイトル	大麦、小麦
年
開始ページ	199
執筆者／撮影者	相澤喬子小倉隆人
執筆者所属
地域１	神奈川県
地域２	平塚市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：かりんとう＼キャプション：（本文199ページ）
地域区分	相模川流域の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／油脂：菜種油／重曹／砂糖
調理法	おやつ・間食／揚げもの：揚げ菓子
ページ数(ポイント数)	1