記事の概要

記事ID	43_299
作品種別	日本の食生活全集
巻	43
	熊本の食事
記事タイトル	温暖な水田地帯に実る米、麦、季節の野菜
サブタイトル
年
開始ページ	184
執筆者／撮影者	西山展子,丸山和代千葉寛
執筆者所属
地域１	熊本県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：炎天下、からしれんこんにするれんこんを掘る＼タイトル：稲をこいだあとのわら小積み＼キャプション：いったん広げて干してから積んで、根元までよく乾かす
地域区分	熊本近郊の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2