記事の概要
記事ID | 22_157 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 22 |
| 静岡の食事 |
記事タイトル | 大根の塩辛煮 |
サブタイトル | 野菜、山菜 |
年 | |
開始ページ | 113 |
執筆者/撮影者 | 蒔田和子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 静岡県 |
地域2 | 賀茂郡松崎町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 伊豆海岸(雲見)の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | 大根:生/だし汁/かつお |
調理法 | 煮もの・炊きもの:煮もの・炊きもののその他 |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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