記事ID | 14_223 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 14 |
神奈川の食事 | |
記事タイトル | うどん |
サブタイトル | 大麦、小麦 |
年 | |
開始ページ | 198 |
執筆者/撮影者 | 相澤喬子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 神奈川県 |
地域2 | 平塚市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:植え上げ祝いのごちそう\キャプション:三束苗は荒神さまへ供える。(本文189ページ) |
地域区分 | 相模川流域の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 小麦:麺=うどん・そうめん/揚げ玉/かつお節 |
調理法 | めん類:うどん・きしめん |
ページ数(ポイント数) | 2 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.