記事の概要

記事ID	03_131
作品種別	日本の食生活全集
巻	3
	岩手の食事
記事タイトル	干し納豆
サブタイトル	納豆
年
開始ページ	151
執筆者／撮影者	及川桂子
執筆者所属
地域１	岩手県
地域２	紫波郡紫波町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	県央の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大豆：納豆／米：粉／小麦：粉／そば：粉／かたくり
調理法	炒りもの・炒めもの：炒りもの／納豆／干しもの
ページ数(ポイント数)	1