記事の概要

記事ID	02_087
作品種別	日本の食生活全集
巻	2
	青森の食事
記事タイトル	いわしのすり身汁
サブタイトル	いろいろな魚の料理
年
開始ページ	66
執筆者／撮影者	高橋みちよ
執筆者所属
地域１	青森県
地域２	弘前市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	津軽の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	いわし／大豆：乾燥子実／大根：生／小麦：粉／ねぎ／かたくり
調理法	汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁
ページ数(ポイント数)	1