記事ID | 40_002 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 40 |
福岡の食事 | |
記事タイトル | 3つの海と豊かな川、肥沃な平野が生み出した古代国家発祥の地、福岡の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.02 |
執筆者/撮影者 | 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 福岡県 |
地域2 | |
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キャプション | タイトル:博多の吸物膳(博多)\キャプション:上左から:がめ煮、ぬたえ/下左から:かしわ飯、たくあん、豆腐とかまぼこの吸いもの\タイトル:地がきとり\キャプション:椎田\タイトル:ちまきをつくる\キャプション:北野\タイトル:駄祭り(だまつり、さなぼり)の食事\キャプション:豊前。上から:煮しめ、きゅうりもみ、すし\タイトル:大穀倉地帯・福岡を象徴する三連水車\キャプション:朝倉 |
地域区分 | |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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