| 記事ID | C200109_006 |
| 作品種別 | 食文化活動 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 毎日の食卓の中にこそ本当の食文化はある！ |
| 下位サブタイトル | 町中の“食“を持ちよって開催された「宮崎町食の文化祭」 |
| 年・月 | 2001年09月号 |
| 開始ページ | 40 |
| 執筆者 | 結城登美雄 |
| 執筆者所属 | 民俗研究家 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●■家族の語源は“いっしょに食べる者たち”●■スーパーもコンビニもない町●■お母さんたちのつく餅は食卓の味●■日常の食の中に豊かな食生活がかくされている●■料理が集まらない！●■食生活改善推進員の手による「ハレの日の食」の再現●■地域づくりは食文化から始まる●■出品された料理のレシピと写真をすべて記録誌に |
| キャプション | 普段の食事が展示された「食の文化祭」／文化祭に出品された餅。 餅はやっぱりつきたてがうまい／食生活改善推進員の再現料理は事前に試作を重ね、当日に備えました／文化祭前日、食生活改善推進員みんなでへとへとになりながらの会場づくり／みごとに復元された宮崎町の「行事食」／植上げ膳 田植えが終わり、お祝いと慰労を兼ねた行事食／お盆・14日朝膳／稲刈り・刈り上げ膳／食生活改善推進員のみなさん。婚礼膳では花嫁さんも花婿さんも再現されました。これは昨年・2000年の「食の文化祭」／体育館いっぱいの料理の数々。壮観な眺めです／「食の文化祭記念誌」。右が1999年版、左が2000年版 |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 10 |
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