記事の概要

記事ID	19_079
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	熱々のおやきをほおばれば、味噌や小豆や漬け菜のあん
サブタイトル
年
開始ページ	70
執筆者／撮影者	佐藤経子小倉隆人
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：こんにゃくづくりも盛ん＼キャプション：夏の盛りは、こんにゃく畑の除草もしなければならない。＼タイトル：ほうろくで焼きあげたおやき＼タイトル：家の二階が蚕室＼キャプション：蚕に桑を食べさせ、上蔟を待つ。＼タイトル：おやきつくり＼キャプション：山東菜の漬物の油炒めや小豆あんを包みこむ。
地域区分	笛吹川上流の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2