記事の概要

記事ID	20_028
作品種別	日本の食生活全集
巻	20
	長野の食事
記事タイトル	おむすび
サブタイトル	ごはん
年
開始ページ	38
執筆者／撮影者	山田安子千葉寛
執筆者所属
地域１	長野県
地域２	南安曇郡堀金村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：田植えどきのこびる＼キャプション：左から：きな粉むすび、たくあん、ふき・にしん・こんぶの煮もの
地域区分	安曇平の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	しそ：葉／大豆：きな粉／梅
調理法	ごはんもの：おにぎり・おむすび
ページ数(ポイント数)	1