記事の概要

記事ID	22_231
作品種別	日本の食生活全集
巻	22
	静岡の食事
記事タイトル	おひら
サブタイトル	にんじんとごぼう
年
開始ページ	165
執筆者／撮影者	大石貞男
執筆者所属
地域１	静岡県
地域２	志太郡岡部町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	中山間（岡部）の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	にんじん／里芋：いも／しいたけ／こんぶ／大豆：油揚げ・厚揚げ／こんにゃく
調理法	煮もの・炊きもの：煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)	2