記事の概要

記事ID	11_335
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	お盆さまには折り目正しく3度の膳を供える――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――土蔵造りを吹き抜ける風に客もほっとする
年
開始ページ	271
執筆者／撮影者	宮岡明弘小倉隆人＼鈴木敏夫
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２	川越市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：うなどん＼タイトル：お盆の14日朝のお供え＼キャプション：ごはん、おみおつけ（なす、たまねぎ、みょうが）、焼きのり、おこうこ、おひら（卵焼き、しいたけ、紅しょうが）。下の棚は無縁さまの分。（鈴木敏夫氏撮影）＼タイトル：お盆の14日夜のお供えと盆棚飾り全景＼キャプション：奥の間にお釈迦さまとご先祖の肖像画の掛軸を掛け、両側に青笹を2本立てる。白木の盆棚に敷物をかけてお位牌や経典、お供えものを並べる。14日夜はおはぎを供える。（鈴木敏夫氏撮影）
地域区分	川越商家の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	6