記事の概要
記事ID | 40_078 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 40 |
| 福岡の食事 |
記事タイトル | ゆりせん |
サブタイトル | 内野くず、その他 |
年 | |
開始ページ | 86 |
執筆者/撮影者 | 藤真基子,丸本聰子 光安 欽ニ |
執筆者所属 | |
地域1 | 福岡県 |
地域2 | 嘉穂郡筑穂町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:おばゆりの根\タイトル:おばゆりの澱粉 |
地域区分 | 筑前中山間の食 |
内容区分 | 伝承される味覚 |
素材 | おばゆり |
調理法 | 単品料理ではない |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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