記事の概要

記事ID	33_296
作品種別	日本の食生活全集
巻	33
	岡山の食事
記事タイトル	ぼたもち、おはぎ
サブタイトル	もち、ぼたもち、おはぎ
年
開始ページ	271
執筆者／撮影者	太郎良裕子千葉寛
執筆者所属
地域１	岡山県
地域２	真庭郡中和村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ぼたもちとおはぎ＼キャプション：きな粉をまぶしたおはぎ（上）と、塩あんをまぶしたぼたもち。ぼたもちは砂糖（左）をつけて食べる。
地域区分	中国山地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	【ぼたもち】米：もち米／米：粒／小豆／砂糖：白砂糖【おはぎ】米：もち米／米：粒／小豆／砂糖：白砂糖／大豆：きな粉
調理法	ごはんもの：ぼたもち・おはぎ
ページ数(ポイント数)	2