記事の概要

記事ID	23_063
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	おはぎ
サブタイトル	ごはんのいろいろ
年
開始ページ	67
執筆者／撮影者	小野淳子
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２	名古屋市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	堀川端、清州越商家の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小豆／米：もち米／米：粒／大豆：きな粉／砂糖：ざらめ
調理法	ごはんもの：ぼたもち・おはぎ
ページ数(ポイント数)	2