記事の概要

記事ID	40_216
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	買って食べる海の魚
サブタイトル
年
開始ページ	192
執筆者／撮影者	山本弐子,林田勝子千葉寛
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２	三井郡北野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：結婚式の祝い膳（客用）＼キャプション：左の膳（前膳）：〔上〕鯛、おなます（鯛の刺身、大根、いりこ）、〔中〕煮豆、酒、〔下左から〕がめ煮、ひれんすいもん（鯛のひれ、しゅんぎく）／右上の折：引きもの（かまぼこ5種）／右の膳（会席膳）：〔上〕がめ煮、鯛の刺身、〔中〕おひたし、〔下〕ごはん、味噌おつい（豆腐、ほうれんそう）
地域区分	筑後川流域の食
内容区分	季節素材の利用法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2