記事の概要

記事ID	38_130
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	おちらし
サブタイトル	とうきび
年
開始ページ	100
執筆者／撮影者	常磐井忠伽
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２	大洲市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	肱川流域（大洲）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	とうもろこし：粉／砂糖：黒砂糖
調理法	炒りもの・炒めもの：炒りもの
ページ数(ポイント数)	1