記事の概要

記事ID	45_441
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	おすし
サブタイトル	米を使ったごはんやだご
年
開始ページ	297
執筆者／撮影者	松本和子
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	日南市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	日南の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／にんじん／ごぼう／焼干し／大豆：油揚げ・厚揚げ／大根：乾燥／大根：生／酢／貝／たけのこ
調理法	すし：ちらしずし・混ぜずし
ページ数(ポイント数)	1