記事の概要

記事ID	11_195
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	新米のごはんで力がよみがえる――日常の食生活
サブタイトル	秋――おすしの油揚げづくりにおおわらわ
年
開始ページ	172
執筆者／撮影者	黒澤美智子小倉隆人
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２	上尾市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の夜飯＼キャプション：上：さばの味噌煮、押し漬（なす、きゅうり）／下：麦ごはん、味噌汁（ねぎ、油揚げ）
地域区分	北足立台地の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3