記事の概要

記事ID	25_375
作品種別	日本の食生活全集
巻	25
	滋賀の食事
記事タイトル	山菜の芽吹きの生命力が体内に沸きたつ――日常の食生活
サブタイトル	春――うぐいすのさえずりを聞きつつ柴仕に励む
年
開始ページ	268
執筆者／撮影者	高橋静子小倉隆人
執筆者所属
地域１	滋賀県
地域２	高島郡朽木村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の昼飯＼キャプション：上：おこうこ、山菜炊き合わせ（ふき、わらび、ぜんまい、たけのこ、油揚げ）／下：白飯、味噌汁（たけのこ、じゃこ）
地域区分	鯖街道朽木谷の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2