記事の概要

記事ID	16_287
作品種別	日本の食生活全集
巻	16
	富山の食事
記事タイトル	味噌漬、干ものなど、保存食づくりに忙しい――日常の食生活
サブタイトル	秋――浜に揺れる干ものの列、干し大根
年
開始ページ	241
執筆者／撮影者	宇田秋子千葉寛
執筆者所属
地域１	富山県
地域２	魚津市諏訪町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：干ものづくり＼キャプション：冬にそなえて、みぎす（左）やいわしをせっせと干す。＼タイトル：秋の夕はん＼キャプション：上：おからの炒り煮、焼きいか／下：ごはん（麦、南京米入り）、たかわと大根の味噌汁
地域区分	新川魚津の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3