記事の概要

記事ID	29_149
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	さぶい日はおじやでぬくめよか――日常の食生活
サブタイトル	冬――炭焼きの煙があがる山に響く水車の音
年
開始ページ	99
執筆者／撮影者	上田順子小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	北葛城郡当麻町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：おかいさんを炊く＼キャプション：お家に茶の香りが広がる。＼タイトル：冬の夕飯＼キャプション：上：ごちゃ炊き、こうこ／下：おかいさん、豆腐と揚げの八杯
地域区分	葛城山麓（竹内）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2