記事の概要

記事ID	36_088
作品種別	日本の食生活全集
巻	36
	徳島の食事
記事タイトル	七夕には、うどんを打ってまつる――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――もちしねのしらい、たばこ作業に精を出す
年
開始ページ	81
執筆者／撮影者	山本惠津子小倉隆人
執筆者所属
地域１	徳島県
地域２	三好郡東祖谷山村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏祭りの客膳＼キャプション：上：うりあえ、煮しめ（ぜんまい、こんぶ、大根、ごぼう、にんじん、かきまめ）／下：すし、そうめん汁（あげ、ねぎ、醤油汁）＼タイトル：七夕のごちそう＼キャプション：上：たかきびだんご／下：白飯、うどん
地域区分	祖谷山の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1