記事の概要

記事ID	13_279
作品種別	日本の食生活全集
巻	13
	東京の食事
記事タイトル	さやえんどうとなまり節の煮もの
サブタイトル	野菜
年
開始ページ	214
執筆者／撮影者	池田光子小倉隆人
執筆者所属
地域１	東京都
地域２	東久留米市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：さやえんどうとなまり節の煮もの
地域区分	武蔵野台地の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	なまり節／砂糖：赤砂糖／しょうが／えんどう：さや
調理法	煮もの・炊きもの：煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)	1