記事の概要

記事ID	44_375
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	えびざこの塩炒り
サブタイトル	魚貝、海草の料理
年
開始ページ	272
執筆者／撮影者	原田シゲミ小倉隆人
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	宇佐市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：えびざこの塩炒り
地域区分	宇佐平野の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	えび／塩
調理法	炒りもの・炒めもの：炒りもの
ページ数(ポイント数)	1