記事の概要

記事ID	09_007
作品種別	日本の食生活全集
巻	9
	栃木の食事
記事タイトル	水害とたたかい、川によって生きる――渡良瀬川流域輪中の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.11
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	栃木県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：なまずの骨をなたでたたく＼タイトル：たったきだんご＼タイトル：大杉さまのごちそうには、まんじゅうがつきもの＼タイトル：長良瀬川の遊水池でよしを刈る＼タイトル：麦切り＼キャプション：大麦粉と小麦粉を合わせて打つ。＼タイトル：どじょうのけんちん汁で食べる「麦切り」＼タイトル：たにしの酢味噌＼タイトル：えび大根
地域区分	渡良瀬川流域輪中の食
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2