記事の概要

記事ID	04_144
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	大根や海草のかて飯に熱いどんこ汁──日常の食生活
サブタイトル	冬──行商で飯米を確保し、まずは安心とお正月
年
開始ページ	121
執筆者／撮影者	芳賀啓喜千葉寛
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２	桃生郡雄勝町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝食＼キャプション：米3、麦7の割合の麦飯、どんこ汁、たくあん＼タイトル：冬の夕飯＼キャプション：上：〔左から〕たくあん、しらすのつくだ煮、どんこのたたき／下：こんぶ飯、味噌汁
地域区分	三陸南海岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3