記事の概要

記事ID	15_223
作品種別	日本の食生活全集
巻	15
	新潟の食事
記事タイトル	端午の節句、さなぶり、愛染さま、孟蘭盆――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――さなぶりから鎮守さまの祭りまで
年
開始ページ	195
執筆者／撮影者	新宮璋一千葉寛
執筆者所属
地域１	新潟県
地域２	北魚沼郡川口町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：お盆の朝食＼キャプション：上：鏡えご、きゅうりの漬物、野菜煮もん／下：笹もち、けんちん汁（豆腐、にんじん、ごぼう、ぜんまい）
地域区分	魚沼の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3