記事の概要

記事ID	31_280
作品種別	日本の食生活全集
巻	31
	鳥取の食事
記事タイトル	盂蘭盆会には、うちごだんごやじょうで先祖の供養――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――かんかん照りの田の草取り、山では草刈り
年
開始ページ	204
執筆者／撮影者	布袋絹子小倉隆人
執筆者所属
地域１	鳥取県
地域２	西伯郡大山町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：お盆のごちそう＼キャプション：上：〔左から〕すじ豆腐、てんぷら／中：ぼうふらとなすびの煮もの（油揚げ、切りこぶ入り）、うちごだんご／下：じょう、きゅうりの酢のもの
地域区分	大山山麓の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2